KURZINFO GÄNSE






Haltung:

  • Freilandhaltung auf Wiese mit Teich
  • tagsüber auf der Wiese, nachts im eingestreuten Stall mit Außenklimabereich

Fütterung:

  • Gras und Klee auf der Weide
  • Zufüttern von Brennesseln, Getreide und Streuobst
  • Wir bevorzugen es den Getreideanteil (= Mastfutter) so gering wie möglich zu halten und als Getreidekeimlinge oder wenigstens eingeweichte Körner zu füttern.

Schlachtung:

  • schonende Eigenschlachtung am Hof
  • Nassrupf
  • Schlachtalter: Bei rechtzeitiger Kükenlieferung im Mai, haben die Weihnachtsgänse sieben Monate lang Zeit zum Wachsen, die Martinigänse etwa fünfeinhalb Monate.

Herdengröße:

  • ca. 80 Tiere pro Saison

Verkauf:

  • zu St. Martin und Weihnachten, nur auf Bestellung und ab Hof
zu Gänse