Rindfleisch Termine

Wir lassen erst schlachten, wenn genügend Käufer vorbestellt haben. Es ist also nicht jederzeit Frischware verfügbar. Tiefkühlware ist aber teilweise vorrätig. Schlacht- und Verkaufstermine werden online bekanntgegeben bzw. Vorbesteller kontaktiert.

aktueller Verkauf:

• junge Weide-Färse als 5kg Mischpaket, Gourmetfleisch extra
• Verkauf ab Sonntag, 14.07.2019
• AUSVERKAUFT
  

nächstmögliche Termine für Frischware:

• Ochse: jederzeit, sobald genug Bestellungen eingegangen sind
  

auf Lager (tiefgekühlt):

Rind, 16 Tage abgehangen + 1 Woche im Vakuum nachgereift

Pakete inkl. Gourmetfleisch (6-7kg)

• Kategorie 1 (mit Braten aus Schulter oder Keule, Hohe Rippe, 2 Roastbeef-Steaks, Hackfleisch und Brust)

• Kategorie 2 (mit Schulterbraten oder Hüftbraten (auch für Steaks), 2 Roastbeefsteaks, Beinscheibe, Hackfleisch und Querrippe mit Knochen)