Gänse Verkauf

aktuelles: Unsere Gänse kosten ab 2022: 20€ pro Kilogramm.

an alle Interessenten/Neukunden:

Da die Nachfrage unser Angebot an Gänsen übersteigt, können wir neuen Interessenten meist nicht sofort verbindliche Zusagen geben. Unser Stammkundenkreis ist inzwischen so groß, dass Neukunden nur eine Gans von uns ergattern können, wenn ein Bestandskunde mal keine braucht. Zu diesem Zweck führen wir alljährlich eine Warteliste.

Falls ihr in die Warteliste eingetragen werden wollt, kontaktiert uns bitte unter Angabe von Name, Telefonnummer und Wohnort und teilt uns ggf. vorab mit, welche Größe ihr braucht bzw. für wie viele Personen die Gans geplant ist und welches "Zubehör" ihr möchtet (siehe unten).

Wenn ihr auf unserer Warteliste steht und anderswo fündig geworden seid, dann nehmt eure Bestellanfrage bitte zurück, meldet euch also nochmal bei uns, falls wir euch bis dato noch keine Zusage geben konnten. Vielen Dank!

allgemeine Infos zum Gänseverkauf:
  • Preis: 20€/kg
  • nur auf Bestellung und gegen Barzahlung bei Abholung (keine Kartenzahlung möglich)
  • eigene Schlachtung am Hof und Frischverkauf kurz vor Martini und Weihnachten
  • Abholtermine werden telefonisch vereinbart, die Schlacht- und Abholtage werden rechtzeitig bekannt gegeben unter: Link: Termine und verfügbare Ware.
  • Abgabe ganzer Tiere, keine Teilstücke
  • Zubehör: falls gewünscht mit Innereien (Herz, Magen, Leber) und/oder Hals, Kopf, Füßen, Blut, Bauchfett und Flederwisch (Hals und Innerei werden mit abgewogen)
  • Rupf in Nassrupfmaschine, von Hand nachgerupft, küchenfertig ausgenommen und eingetütet
  • Gänsejung: Falls verfügbar, bekommt ihr bei uns auch Gänsejung ohne Gans. Gibt´s mit oder ohne Blut, aber immer ohne Flügel. Auch hier gilt: stark nachgefragt und Stammkundschaft geht vor.
  • Die Gänse werden ökologisch gehalten und gefüttert (DE-Öko-037), ruhig und schonend geschlachtet, sauber geputzt und bei max. 4 Grad gekühlt.

Wie lange hält sich meine Gans? Wie soll ich sie aufbewahren? Unsere Empfehlungen findet ihr hier.